自然素材の高性能住宅～かさはらの家（笠原木材）のブログ～

  

由和×かさはらの家×島光コラボイベント

『麹づくり体験と発酵WSの３日間』と

『手前味噌づくりWS』



特別講師として

島光（Shimahikari）さんご夫婦。


２日目の発酵クッキングでは

小さな料理教室*由和*の大家由子さん。


そして、コーディネーターとして

かさはらの家の発酵大好きおじさん、

柳尾がお贈りする発酵イベント！



麹づくりを３日間通じて学べること・・・

その麹をつかった味噌づくりに留まらず、

みりんや醤油麹までつくれるように教えてくれること・・・

何より自ら生産した米を使ってつくる麹なので安心安全等々・・・

前評判からかなり反応がよくて・・・

参加者はほぼ埋まっている状況・・・




現在、『麹づくり体験と発酵WSの３日間』が

定員８名に対して７名の応募。

あと１名様参加可能です！

麹のつくり方をはじめ・・・

発酵三昧のゆるやかな時間を

『かさはらベース』で過ごしたい方は是非！




『麹づくり・・・』の中日に合同で開催する

『手前味噌づくりWS』の方は・・・

定員１０組のところすでに１０組のお申し込みがあり満員！！！

※ただし、『手前味噌づくりWS』はキャパとして
　あと５組くらいは参加可能ということらしいので
　あきらめずに参加表明してください！


材料準備（麹の培養）の関係で

明日の午後５時が締め切り！


参加しようか迷っていた方はお早めにお申し込みを！


https://kasahara.hida-ch.com/e1038900.html

https://kasahara.hida-ch.com/e1038913.html


お申し込みは・・・
*由和*、かさはらの家、島光のいずれかへ・・・
その場合、下記の項目を明記の上お申し込みください。
①氏名
②電話番号
③住所
④参加人数（子供、大人の内訳）

【かさはらの家】
電話：0577-52-2525

【*由和*】
メール：ghiramayone35@gmail.com

【島光-shimahikari-】
メール：shimahikari.wakasa@gmail.com