自然素材の高性能住宅～かさはらの家（笠原木材）のブログ～

  

２月の『おうちパン教室 in かさはらベース』は

おうちパンの定番メニュー『ドデカフォカッチャ』！

本日開催～～～！



あいにくの雪で午前中は宮峠を越えて来るのは

ちょっと躊躇してしまう路面コンディションでしたが・・・


５組の参加者様、キャンセルすることなく

来ていただきました～♪




強力粉、塩、水、ドライイースト、オリーブオイル

たったこれだけのシンプルなパン・・・

それでいて美味しくて、おしゃれ！

さらに、ピザ生地になったり、ドーナツになったり

変幻自在のすごいやつ！

やるね～！イタリア人！！

いや「おうちパン」！




横目で見ていましたが、

つくり方も超シンプル！

ただ、忘れてはいけないのが

フォカッチャの特徴ともいえる「えくぼ」

何を使って開けるのかと見ていたら・・・

指でした・・・

これくらいの穴の大きさでちょうど

オリーブオイルや岩塩を受けて

いい感じになるんでしょう・・・



試食させていただきましたが

シンプルでめちゃ美味しい！




あまりにもの美味しさに

すごく喜んでくれたお子様がいて

なんかおいしいものを食べても

この程度の反応の自分自身を反省・・・


美味しいものを食べた時は

思い切り喜んで感謝の意を表した方がいいですね！



ということで『おうちパン教室 in かさはらベース』は

次回４月に開催予定です！